醒存餐饮公司完全按照现代化企业制度运作，专业的人员做专业的事情，公司要求每个员工专业、专心、专注。
公司还对所有客户提供餐饮服务食品安全责任保险，确保客户能够放心、省心、安心
◇ 强化食品安全措施，建立安全责任制，与校方，签订安全责任状，按《食品卫生法》、《产品质量法》和学校的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。
◇ 建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙。
◇ 因为学校食堂的特殊性决定了经营者的低回报率，我们有经验强化强化成本管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度。
◇ 食堂采购执行“五专”管理制度，即：专人采购，专人保管，专人领用，专人登记，专柜保存。
◇ 饭菜加工，每餐饭菜要提前准备好，整个加工过程由现场负责人统一分工调配厨房职工，加工后的饭菜注意保温、保洁。
◇ 就餐期间食堂内部事务统一由现场负责人进行协调。负责打菜职工固定窗口。现场负责人要根据就餐情况及时调配饭菜供应。
◇ 餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂主管组织分工，对餐桌、厨具、进行消毒清洗，并分类归放固定位置；对厨房，餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行集中处理。
◇ 每周五进行厨房、餐厅、下水道、墙面清洁，大扫除。每月底对采购原材料及已使用原材料进行盘点并列出清单，核算当月成本。
